插片式开瓶器
插片式开瓶器往常见得较少，属于一种比拟陈旧原始的开瓶器。它的运用办法是：将薄钢片刺进木塞和瓶颈接缝，然后用力扭转将瓶塞夹住拉出。普通在木塞迂腐不宜用螺旋钻的状况下运用，因为目前有了气压式开瓶器，这种开瓶器运用得比拟少了。
兔耳型开瓶器
兔耳型开瓶器是一种疾速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后，疾速压下压杆，使螺旋钻疾速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。
翼型开瓶器
翼型开瓶器运用比拟遍及，分为单翼和双翼两类，比拟经常见的是双翼的，“翼”的效果首要是应用杠杆直齿道理，将钻入木塞的螺杆将木塞带出。
套筒式开瓶器
套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一，它可分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞中，拔动开瓶器向上即随便拔出。
Ah-So开瓶器
Ah-So长短常便利且reliable的葡萄酒开瓶器。运用办法：将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的裂缝刺进；左右辨别施力将铁片渐渐整支刺进；渐渐自右至左扭转向上拔出软木塞。
酒刀
酒刀的运用比拟遍及，因为它的功用较多，便于折叠放进口袋中，所以效劳人员运用较多，因而叫仆人型开瓶器。它的遍及特点是代有切箔的小刀（有带齿和不带齿两种）有起塞支点和螺旋钻以及一个开汽水瓶帽的开瓶器。运用办法：以优雅的手法在瓶子口扭转切一刀，只答应刀转，而瓶子是不克不及转圈的，关于新手，难度有点高，可以再竖立切一小口，普通娴熟的人2-3刀就把瓶帽去失落了。把顶针(螺旋金属局部)尖头轻压入木塞，顺势扭转进入，视木塞长度旋入顶针深度，以不刺透木塞为好，以免有碎木屑失落入瓶内。将金属头局部卡口悄悄卡住瓶口突起局部，手握住刀身，要害是腾出食指悄悄压扣住金属头和凭据关节处的金属头尾部，只需一点巧劲，使金属头卡口卡住瓶口突起，并让食指坚持这个姿势，不变刀头和瓶口卡紧接触情况。用力拉起凭据，在杠杆效果的拉力下(两个出力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧局部，一个是螺旋针和木塞中间的接触点)木塞被冉冉拔出。等木塞快要xx被拔出时，可用手直接握住塞子，最终稳稳的拔开，以避免因不不变而酒液晃悠溅出。